Procurando por ideias de fotografia de comida para se inspirar? Você veio ao lugar certo.
Empregos profissionais de alto nível em fotografia de comida muitas vezes têm um produtor, um diretor de arte, um economista doméstico e um estilista de comida – ou um subconjunto deles. Mas se você está apenas começando ou usa fotografia de comida em seu blog, precisa cuidar de tudo por conta própria.
Essas ideias de fotografia de alimentos têm o objetivo de ajudar e cobrir muitas informações importantes, desde a escolha de acessórios até a edição de suas fotos. Portanto, continue lendo!
1. Use acessórios não reflexivos sempre que possível
Um dos desafios técnicos mais difíceis na fotografia de alimentos é lidar com reflexos. Pratos, copos e talheres são geralmente feitos de materiais reflexivos que podem ser muito difíceis de fotografar. É por isso que aconselho você a trabalhar com acessórios foscos, se possível.
Considere as duas xícaras acima. Para fazer uma boa foto com a caneca de cerâmica brilhante, você teria gasto muito tempo e esforço gerenciando os reflexos na câmera e provavelmente terminaria o trabalho no pós-processamento. Mas com o copo de mate, não tive problemas; a desvantagem é que nem sempre é fácil encontrar acessórios não refletivos.
Cerâmica esmaltada com sal ou terracota são boas opções para pratos e tigelas, dependendo da aparência que você deseja alcançar. Quanto aos talheres, procure utensílios de prata ou madeira manchados. Mas deve fazer sentido com o clima da foto.
Por último, você pode tentar um spray de acabamento fosco para garrafas e copos. Existem algumas opções profissionais, mas você também pode experimentar desodorantes e spray de cabelo.
2. Pratique sempre que puder
A prática leva à perfeição, então você deve praticar sua fotografia de comida tanto quanto possível.
Comer fora é uma ótima maneira de praticar porque lhe proporcionará um ambiente diferente e uma iluminação desafiadora. Além disso, as fotos de prática também são excelentes para suas redes sociais; Você pode postar fotos de comida em sites como o Instagram para construir sua marca e expandir seus negócios.
Você não terá muito controle ao filmar em um restaurante, principalmente se estiver usando o telefone, mas esse é um desafio que o ajudará a melhorar.
E você posso faça algumas coisas, como:
- Escolha o ângulo correto da câmera
- Organize bem os itens na mesa
- Diretrizes de composição de exercícios com cuidado
Na verdade, se você gosta e fica bom nisso, fotografar comida de restaurante para a mídia social pode ser sua área de especialização. Muitos restaurantes estão contratando fotógrafos profissionais para preencher seus próprios canais de mídia social.
3. Preste atenção à composição
Fotografia gastronômica composição refere-se ao posicionamento de itens (alimentos, tigelas, talheres, etc.) dentro da moldura. É um fator essencial na fotografia de alimentos porque vai definir como o espectador percebe toda a cena.
Existem muitas diretrizes de composição que você pode usar para fazer sua fotografia de alimentos se destacar. Observe que essas diretrizes não são universais; Embora uma “régua” possa caber em uma imagem, pode não ser adequada para a próxima. Tudo depende dos elementos de sua cena e do que você está tentando comunicar.
Por exemplo, linhas retas e uma composição quadrada transmitem estabilidade, enquanto linhas diagonais Y composições triangulares crie uma imagem dinâmica.
A maioria das câmeras tem uma grade com regra dos terços, que é uma diretriz de composição básica que sugere que você coloque seus elementos-chave a um terço do caminho no quadro. No entanto, muitos aplicativos de câmera oferecem uma seleção mais ampla de grades, como a proporção áurea, então fazer experiências com seu smartphone pode ser uma boa maneira de treinar seus olhos.
Observe que você sempre pode melhorar a composição no pós-processamento usando a ferramenta Cortar. Na verdade, o Lightroom e o Photoshop oferecem grades de composição para guiar suas colheitas.
4. Aprenda a usar (e priorizar) as configurações da câmera
Existem três configurações a serem consideradas quando exponha sua imagem: a abertura na lente através da qual a luz viaja (abertura), quanto tempo a luz entra (velocidade do obturador) e até que ponto a câmera amplifica a luz (Eu SO) Mas você tem que ter cuidado porque cada uma dessas configurações de câmera vem com outro efeitos que podem estragar uma foto.
Então, o que você deve usar para ajustar a exposição?
Aumentar ou reduzir a abertura determinará qual parte da imagem está em foco. Isso é conhecido como profundidade de campo. Portanto, se você tiver um objeto estático e estiver usando um tripé, primeiro ajuste a abertura para obter a profundidade de campo desejada. Deixe o ISO em 100 e, em seguida, diminua a velocidade do obturador para expor adequadamente a foto.
Agora, com uma velocidade de obturação lenta, todos os objetos em movimento parecem embaçados. Se você deseja congelar o movimento, deve manter uma velocidade rápida do obturador. Portanto, para mover cenas de fotografia de alimentos, você deve priorizar a velocidade do obturador. Em seguida, defina a abertura com base nas questões de profundidade de campo. Finalmente, ajuste o ISO.
Nota: quanto maior o ISO, mais ruído você terá em sua foto; quanto mais baixo o ISO, mais suave e nítido será o resultado (todas as outras coisas sendo iguais). Portanto, você deve sempre usar o ISO mais baixo possível.
5. Escolha o ângulo correto
A escolha do ângulo da câmera pode fazer ou destruir uma foto. Existem três ângulos de câmera principais na fotografia de alimentos:
- O ângulo superior. Mais comumente conhecido como postura plana, este é um estilo moderno no Instagram. Para criar uma foto de ângulo superior, você deve ter o sensor paralelo ao plano do assunto. (Para se inspirar do ângulo superior, pesquise no Instagram por hashtags #Fotografia ou #flatlaystyle.)
- 45 graus. Coloque a câmera em um ângulo de 45 graus em relação à mesa ou superfície plana na qual os alimentos estão localizados. Este ângulo imita a maneira como você normalmente vê os alimentos.
- Em um nível. Para este ângulo, você precisa abaixar a câmera até o nível do assunto (sua lente geralmente estará posicionada logo acima da mesa).
6. Escolha a luz certa
O tipo de configurações de luz e iluminação O que você usará determinará o humor e a atmosfera de sua fotografia de alimentos.
Voce prefere fazer fotos escuras e temperamentais ou leve e etéreo? Você gosta de usar luz artificial ou luz do dia? A luz deve vir do lado, da parte de trás ou da frente?
Não existe uma regra rígida que diga o que é certo ou errado. Escolha as opções de iluminação com base no que você deseja que a imagem comunique.
7. Tire algumas fotos macro
Macrofotografia produz close-ups de alimentos ampliados e pode ser uma maneira fácil de adicionar alguma variedade à sua fotografia de alimentos.
Para obter ampliações macro, eu recomendo um lente macro ou tubos de extensãoembora você possa tirar fotos macro com lentes de telefoto.
Você pode capturar imagens macro de um pequeno ingrediente ou destacar um detalhe de um prato maior. É uma abordagem criativa que pode aprimorar temas comuns. Aqui estão algumas dicas para você começar com a macro fotografia de alimentos:
- Sempre use um tripé. Na ampliação macro, mesmo o menor movimento pode alterar o foco e a composição. Um tripé fixará seu foco e manterá sua composição constante.
- Use a tela LCD traseira e foque manualmente. Na macro fotografia, a profundidade de campo é muito rasa. Se você quiser acertar o foco o tempo todo, precisa esquecer o visor e trabalhar com a tela LCD da câmera. Em seguida, você pode aumentar o zoom e ajustar o foco manualmente.
- Use o temporizador automático ou um gatilho remoto. Isso evita que a câmera vibre ao pressionar o botão do obturador.
8. Comida é cultura, então saia do estúdio
o que Penny De Los Santos, um ex-fotógrafo premiado da National Geographic, diz: “Um fotógrafo de alimentos é um antropólogo visual de alimentos. Não se trata apenas de comida no prato; [it’s also about] os momentos, as conexões, as cenas, os lugares, as histórias. “
A maioria das pessoas pensa na fotografia de comida como um trabalho preparado em estúdio ou como fotos rápidas com smartphones em um restaurante. Mas fotografar uma colheita ou um mercado de alimentos permite outros tipos de fotografia de alimentos (misturando-se a gêneros como fotografia de viagem e documentário).
Então, para enriquecer sua experiência em fotografia de comida e expandir sua criatividade, experimente!
9. Desenvolva seu estilo pessoal
A fotografia de alimentos é um campo vasto com muitas abordagens diferentes. Que tipo de fotografia de comida você quer fazer? Fotografia de estilo de vida? Natureza morta? Fotos do produto?
Outra maneira de pensar sobre isso é começar com o tipo de assunto que você deseja fotografar. Você pode escolher entre matérias-primas ou pratos cozidos. Em qualquer caso, as decisões que você tomar irão determinar seu estilo pessoal e estética.
No entanto, não se preocupe; você não tem que decidir tudo Primeiro. Depois de tomar algumas decisões básicas, seu estilo se desenvolverá conforme você avança. Então você pode refletir sobre isso, tomar decisões conscientes e refiná-lo com o tempo.
Mas lembre-se de que seu processo de edição influenciará seu estilo, então preste atenção também.
10. Retocar suas fotos
Se você não está trabalhando com um economista doméstico ou estilista de alimentos, nem sempre tem o prato ou ingrediente perfeito.
É onde você habilidades de retoque venha jogar. No Photoshop, você pode afiar a borda de um biscoito áspero, colorir a borda de uma fruta verde ou reposicionar a cereja em cima de um cupcake. Você também pode livrar-se de reflexos indesejados.
11. Use predefinições
Usar predefinições e ações é uma ótima maneira de acelerar a edição e desenvolver um fluxo de trabalho consistente. Você pode fazer suas próprias predefinições ou obtê-las com outros profissionais. Existem muitas opções no mercado, gratuitas ou à venda.
Ideias para fotografia de comida: conclusão
Bem, é isso:
11 ideias de fotografia de alimentos para fazer sua criatividade fluir. Então divirta-se com fotografia de comida!
Agora é sua vez:
Qual destas ideias de fotos de comida é a sua favorita? Você tem uma fotografia de comida da qual se orgulha? Compartilhe suas ideias (e fotos) nos comentários abaixo!
