postura plana fotografia de comida é um subgênero popular de natureza morta – na verdade, você provavelmente já viu muitas fotos planas enquanto rolava pelo Instagram ou mesmo enquanto procurava receitas em um site de culinária. Mas como você cria um flat lay com aparência profissional, do tipo que é bonito, elegante e delicioso ao mesmo tempo?
Neste artigo, compartilho nove dicas de flat lay que garantem melhorar suas fotos, incluindo dicas de configuração simples para iniciantes e dicas de composição de alto nível para atiradores mais sérios.
Quando terminar, você estará pronto para capturar lindas imagens de comida plana.
1. Tente criar profundidade
Flat lays são imagens em que o assunto, neste caso comida, é exibido em uma superfície plana. A câmera então se posiciona para capturá-lo diretamente de cima.
No entanto, embora os designs planos sejam exibidos em superfícies planas, eles são não necessariamente bidimensional. Veja bem, quanto mais você adicionar profundidade aos seus designs planos, mais você enriquecerá a cena, cativará o espectador e obterá um belo resultado.
Como você cria profundidade em seus flat lays? Você pode usar sombras, sobreposições ou ambos. Se você colocar um biscoito em cima de uma mesa, por exemplo, ele não terá muita profundidade. Mas se você colocar uma bandeja na mesa, na qual você coloca um prato, na qual você coloca dois ou três biscoitos sobrepostos, você terá muita profundidade.
Então, colocando cuidadosamente luzes artificiais (ou trabalhando com luz natural existente), você pode usar reflexos e sombras para revelar a forma de cada elemento.
E seu tiro final será cheio profundo
2. Mantenha a câmera paralela à superfície
As melhores fotos planas apresentam um plano de foco perfeitamente plano; Em termos técnicos, o plano de foco e a superfície plana devem ser perfeitamente paralelos. Isso manterá todos os objetos igualmente nítidos e permitirá que você enfatize melhor o fluxo e os padrões dentro da matriz plana.
Infelizmente, fixar um plano plano de foco não é tão fácil de fazer. Você pode tentar olhar nos olhos, mas é provável que esteja errado, pelo menos ocasionalmente. Para ajudá-lo, recomendo que você compre um nível de bolha duplo, que se prende à sapata da câmera. Dessa forma, conforme você posiciona sua câmera, você pode verificar constantemente se há inclinação indesejada.
Um tripé tornará esse processo muito mais fácil e será bom para suas costas, especialmente se você costuma tirar fotos planas. Se você ainda não tem um tripé, sugiro um com um braço de 90 graus, que permitirá que você coloque a câmera na horizontal. Alternativamente, pegue um que permita inverter a coluna central e atirar direto para baixo (embora tenha cuidado para não lançar sombras em sua cena com a perna do tripé).
Além disso, ao trabalhar com um tripé, você pode fotografar conectado ao seu computador em um programa como o Capture One, Lightroom ou até mesmo algum software nativo do fabricante da sua câmera. O tethering permitirá que você veja cada imagem depois que o obturador for liberado (e você também pode usá-lo para verificar um plano de foco perfeito).
Dica profissional: se você tirar fotos planas de comida com seu smartphone, poderá baixar um aplicativo especial que o ajudará a alinhar a câmera. Por exemplo, Foodie acende o quadro em amarelo para que você saiba quando está paralelo ao sensor.
3. Saia do modo automático
Escolher o cenário perfeito para alimentos não é apenas obter a exposição correta. Claro, com o modo automático, muitas vezes você obtém uma foto tecnicamente correta, mas isso não garante um ótimo resultado.
Por exemplo, ele abertura determina qual parte da imagem está em foco. Lembra como eu encorajei você a aumentar a profundidade em suas fotos? Isso significa que você precisa de controle sobre o profundidade de campoe você não pode obter isso com o modo automático.
Além disso, se o seu design plano incluir um objeto em movimento, por exemplo, café meio derramado ou açúcar meio pulverizado, você precisará controlar o velocidade do obturador. Mais uma vez, isso não é possível com o modo automático.
Além disso, as coisas ficam complicadas se você quiser experimentar a luz. Por exemplo, você terá dificuldade em capturar imagens discretas no modo automático, porque o medidor de luz verá a cena como subexposta.
Em vez disso, para obter as melhores fotos, comece a usar Modo manual. Se você ainda não está pronto para mergulhar, use os modos semiautomáticos, como prioridade de abertura – para facilitar a transição.
4. O pano de fundo é tão importante quanto o assunto
A menos que você esteja fotografando um primeiro plano extremo, partes do plano de fundo aparecerão em sua foto, e isso pode fazer ou quebrar a foto. Portanto, você deve escolha o fundo com cuidado.
Se não quiser que ele sobrecarregue o plano de fundo, use uma cor neutra, como cinza, branco ou preto. Você pode tentar uma cor complementar para ajudar seu assunto a se destacar (por exemplo, um fundo azul para um assunto amarelo).
Você também pode usar o plano de fundo para ajudar a definir o clima e contar a história. Por exemplo, se o flat lay é sobre o café da manhã na cama, você pode usar uma colcha como pano de fundo; Se a configuração plana apresentar uma placa rústica, você pode usar um fundo de madeira.
5. Cada prato tem uma história
Se você está fotografando produtos contra um fundo branco e uniformemente iluminado, você não está fotografando comida plana – você está fotografando produtos para e-commerce!
Em vez disso, tente contar uma história com seu design plano. Que queres dizer? É importante responder a essa pergunta antes de começar a filmar, pois isso o ajudará a determinar a iluminação, os adereços etc.
Tenha em mente que sua história não precisa ser complexa. Você pode contar a história de como o prato foi feito projetando a cena com ingredientes crus. Ou você pode mostrar as diferentes partes ou etapas de um único alimento, como fiz na foto com as clementinas (acima).
Outra maneira de contextualizar é mostrando uma cena maior. Por exemplo, você pode incluir a mesa inteira com todos os pratos, bebidas e jogos americanos. Você pode até mesmo capturar as mãos das pessoas enquanto elas comem ou pegar um dos acompanhamentos.
Não há uma maneira de fazê-lo. Tudo depende do que você quer dizer e do seu estilo fotográfico.
6. Assuma o controle da luz
Se você quer ótimas fotos planas, você deve precisa Prestar atenção em luz.
O tipo mais comum de iluminação na fotografia de alimentos plana é a luz suave e natural, de preferência proveniente de um ângulo de 45 graus para criar um pouco de sombra.
Para conseguir isso, você pode fotografar ao ar livre ou configurar em ambientes internos usando a luz da janela. Tenha em mente que a luz solar direta é forte, então, a menos que você esteja fotografando em um dia nublado ou quando o sol estiver próximo do horizonte, você precisará de um difusor.
Claro, existem outros métodos de iluminação de planos planos. Você pode usar luz forte e experimentar sombras. Ou você pode usar luz artificial (o que é sempre útil se você estiver trabalhando em ambientes fechados ou não puder fotografar até tarde da noite).
Independentemente de como você decida iluminar suas imagens, considere a qualidade da luz, a temperatura da cor e a direcionalidade. Esses três fatores podem alterar completamente a imagem resultante, criando profundidade, uniformidade, contraste, harmonia de cores e muito mais.
7. Use as diretrizes de composição a seu favor
Composição refere-se à maneira como você organiza os elementos dentro do quadro; tem a ver com a posição dos elementos em relação à borda do quadro, entre si e até mesmo em relação ao espaço vazio.
As melhores composições tendem a guiar o espectador pela imagem e enfatizar o tema principal. Isso pode parecer difícil, especialmente se você é iniciante, mas existem muitas regras e diretrizes que você pode seguir dependendo do estilo e da história que deseja contar.
Por exemplo, alguns indivíduos planos podem se beneficiar de uma composição central usando simetria, enquanto outros parecem melhores usando a regra dos terços, diagonais ou a regra da probabilidade.
A chave é aprender diferentes diretrizes de composição e, em seguida, para cada nova configuração, experimente até ficar satisfeito.
Além disso, você sempre pode usar a ferramenta Crop em seu software de pós-processamento favorito para ajustar a composição. Alguns programas, como Adobe Photoshop e Lightroom, possuem sobreposições de composição que tornam o corte ainda mais intuitivo.
8. Edite suas fotos de comida plana
A pós-produção é o processo que ocorre após a sessão de fotos usando programas como Photoshop, Lightroom, Capture One e Luminar.
E é uma parte absolutamente essencial da fotografia de comida plana.
Sim, você deve apontar para que tudo fique bem na câmera. mas através edição cuidadosavocê pode aprimorar suas imagens planas para criar uma aparência elegante e profissional.
Eu definitivamente aconselho atirar em CRU, o que aumentará sua flexibilidade de pós-processamento (embora tenha em mente que todas as imagens RAW requerem alguma edição para ficarem boas, então esteja preparado para registrar horas atrás do computador). Comece ajustando a exposição, contraste, balanço de branco e intensidade de cor. Em seguida, adicione ajustes locais, como vinhetas que ajudam o assunto a se destacar.
Você pode fotografar em JPEG, é claro, mas isso limitará sua capacidade de criar ótimas edições (embora eu ainda recomende que você considere ajustes de exposição, balanço de branco etc.).
Outra parte da pós-produção é o retoque, onde você limpa suas configurações e se livra de distrações. Nem toda comida é perfeita, então, a menos que você esteja trabalhando com um estilista de alimentos e tenha toneladas de produtos para escolher, provavelmente precisará fazer alguns ajustes. Na maioria dos casos, a fruta terá uma mancha marrom, o chocolate terá um arranhão, o biscoito terá um amassado, etc. Felizmente, todos esses problemas podem ser corrigidos no Photoshop ou em outro programa de edição dedicado.
9. Aproveite todas as oportunidades para fotografar
A melhor maneira de melhorar sua fotografia de comida plana é praticar e sair da sua zona de conforto. Enquanto trabalhar em um ambiente controlado ajudará você a obter ótimas fotos, improvisar e trabalhar em condições da vida real desenvolverá certas habilidades-chave.
Então, se você estiver viajando e ver algumas frutas exóticas chamativas no mercado, pergunte se você pode organizar uma postura rápida e plana.
E da próxima vez que você estiver comendo em um restaurante, se você ou alguém em sua mesa pedir um prato delicioso com um estilo bonito, tente capturá-lo. Claro, a luz não é boa na maioria dos restaurantes, mas isso faz parte do desafio!
Resumindo: pratique sua fotografia sempre que possível, seja em configurações de estúdio cuidadosamente preparadas ou comida em suas viagens.
Fotografia de comida plana – palavras finais
Espero que essas dicas de fotografia de comida plana tenham aumentado sua confiança e melhorado suas habilidades. E lembre-se: colocar os conselhos em prática é a única maneira de aprender! Então pegue sua câmera e vá se divertir.
Agora vou até você:
Qual dessas dicas você planeja usar primeiro? Que tipo de refeições planas você gosta de fazer? Compartilhe seus pensamentos nos comentários abaixo!
