5 dicas para uma bela fotografia de comida escura

Escuro fotografia de comida tornou-se muito popular nos últimos anos. Mas enquanto fotos de comida escura Olhar incrível, eles não são tão fáceis de criar, a menos que você tenha um pouco de conhecimento interno, isso é!

É por isso que, neste artigo, estou compartilhando minhas dicas, truques e segredos favoritos de fotografia de comida temperamental, incluindo:

• Como selecionar os melhores acessórios e fundos para aquele visual “escuro” impressionante
• Como iluminar suas fotos de comida para um efeito melancólico
• Como determinar as configurações corretas para qualidade de imagem de alto nível

Eu também compartilho muita escuridão. ideias de fotografia de comida e exemplos ao longo do caminho, para que você saiba exatamente o que você pode alcançar em suas próprias imagens de alimentos.

Vamos pular direto, começando com a dica nº 1:

1. Use acessórios e fundos escuros e não refletivos

Na fotografia de comida escura, você deve tentar manter o fundo na sombra e chamar a atenção do espectador para o assunto principal. Portanto, é essencial que você escolha escuro ou silenciado. acessóriossuperfícies e fundo.

Você vê, pratos e acessórios brancos ou leves desviarão a atenção da comida e criarão muito contraste, o que distrai (além disso, pode ser difícil expor adequadamente).

Portanto, ao procurar acessórios, procure panelas vintage com pátina, que limitarão os reflexos. Placas foscas também são boas (a superfície fosca amortece os reflexos) e são melhores em tons mais escuros e neutros.

Alguns bons lugares para procurar esses itens são brechós e mercados de pulgas; lá, muitas vezes você pode encontrar adereços de fotografia de comida escura para um fração o preço que você pagaria por eles novos. Muitos fotógrafos de alimentos usam assadeiras velhas e manchadas em seus trabalhos, que criam superfícies e fundos de ótima aparência que refletem apenas a luz sutilmente.

A madeira também é um ótimo material para cenários e acessórios. Tente encontrar itens desgastados, como portas de armários antigos ou tampos de mesa antigos, que manterão os reflexos no mínimo e lhe darão uma bela sensação rústica.

Dica profissional: certifique-se de que a madeira que você usa não seja muito quente. A madeira de tons quentes ficará com um tom alaranjado desagradável em suas imagens. Uma cor espresso profunda, por outro lado, sempre fica ótima.

2. Mantenha seu estilo autêntico

Geralmente, você encontrará dois tipos de estilo de fotografia de comida:

1. Estilo limpo, onde cada item alimentar é cuidadosamente colocado (muitas vezes em cima de uma superfície branca pura!) e todos os elementos estranhos são removidos.
2. Estilo orgânico, onde a comida é perfeitamente imperfeita, com migalhas espalhadas ou manchas e pingos habilmente colocados, como se a comida tivesse acabado de ser preparada.

E enquanto o estilo clean tende a funcionar muito bem para a fotografia publicitária, o estilo orgânico é melhor para criar um visual mais solto e orgânico. autêntico estilo, e é isso que eu recomendaria para sua fotografia de comida escura.

Claro, não negligencie: todos os alimentos devem ser colocados deliberadamente – mas tente fazer o estilo parecer casual e aleatório, mas ainda espirituoso.

Para a imagem da sopa de cenoura e gengibre (acima), misturei delicadamente o creme no topo da sopa e coloquei cuidadosamente os croutons fora do centro para criar um ponto focal. Decorei a sopa com pimenta e folhas de tomilho e polvilhei-as também no fundo. Embora uma bancada ou mesa de jantar nunca se parecesse com isso na realidade, esses toques extras dão ao composição dos alimentos uma qualidade narrativa honesta, além de enquadrar e aprimorar o tema principal.

Meu melhor conselho?

Pense nos ingredientes que você usou na comida. Pergunte a si mesmo como você pode incorporar farinha, açúcar, especiarias, etc., de uma forma que faça sentido composicional e complemente seu tema principal.

3. Molde e esculpa a luz

Se você quer produzir uma fotografia de comida que muda, você deve deve Molda e esculpe a luz para obter um efeito escuro enquanto chama a atenção para o assunto.

Eu recomendo que você trabalhe com luz lateral e/ou luz de fundo para criar um visual encantador e sombrio. E para evitar áreas pouco iluminadas, deve-se usar iluminação indireta, para que nenhuma fonte de luz seja apontada diretamente para o aparelho ou para os alimentos. (Se você planeja fazer fotografia de comida com luz naturalem seguida, coloque a configuração de alimentos em um ângulo em relação à janela para que nenhuma luz entre e atinja a cena diretamente).

Em seguida, você precisa adicionar pequenos cartões refletivos pretos (você pode usar papelão preto ou cartolina cortada em quadrados) para criar sombras conforme necessário. Basta colocá-los em torno de seu aparelho onde você quiser reduzir a luz. Lembre-se de que você precisará brincar com diferentes tamanhos e locais dos cartões refletores para obter sombras que funcionem com sua história.

Para as imagens mostradas abaixo, eu queria que os cogumelos fossem brilhantes e captassem um pouco da luz, mas queria que as sombras caíssem no prato. Usei luz de fundo lateral (veja o ponto brilhante no canto superior direito?) para iluminar os cogumelos, depois coloquei um cartão preto na frente da configuração, inclinado para criar sombras e absorver parte da luz que vinha diretamente. no tiro.

4. Não tenha medo de subexpor

Fotógrafos, especialmente iniciantes, muitas vezes ficam obcecados em conseguir a fotografia perfeita. exibição…

…mas para fotografia de comida escura eu recomendaria subexposição deliberadamente para um efeito de sombra.

Você não quer subexpor Além disso Em grande parte, as sombras não devem perder detalhes inteiramente, mas geralmente vale a pena reduzir a exposição em uma fração de uma parada ou até mesmo uma parada. As bordas do quadro e o fundo serão escurecidos, dando-lhe uma bela aparência mal-humorada.

Para melhores resultados, você deve colocar os alimentos principais na parte mais clara do quadro; assim eles ficarão bem expostos mesmo quando o resto da imagem estiver escurecido. (No entanto, certifique-se de que os destaques não estourem!)

Algumas dicas adicionais sobre como configurar a fotografia de alimentos:

Você vai querer selecionar o seu abertura com base em considerações artísticas (ou seja, você quer que todo o quadro seja nítido? efeito de profundidade de campo rasa?) e segure seu EU ASSIM baixo para evitar ruídos. Se você estiver trabalhando com luz natural, geralmente precisará ajustar sua exposição com o velocidade do obturador.

Portanto, é melhor usar um tripé, especialmente se você for fotografar com luz natural. Com um tripé, você pode aumentar o tempo de exposição para um segundo ou mais, e contanto que tenha Algum luz, você terá uma exposição correta (ou corretamente subexposto foto se você seguir meu conselho!).

Se fotografar a uma velocidade do obturador inferior a 1/80 seg., recomendo que utilize um temporizador ou uma liberação remota para evitar a trepidação da câmera e manter as imagens nítidas.

5. Incremente sua fotografia de comida escura com pós-processamento

A fotografia de comida escura e mal-humorada geralmente fica ótima diretamente da câmera, mas se você quiser o absoluto melhor resultados, então você deve gastar um pouco de tempo pós-processamento de suas imagens de alimentos.

Em particular, use os controles deslizantes de luminância de cor para iluminar cores individuais e use os ajustes globais e locais para realçar o melhor em sua comida. Evite a superexposição de toda a imagem, o que pode tornar as sombras desagradáveis; em vez disso, use os controles deslizantes Realces, Sombras, Brancos e Pretos para fazer correções de exposição global e considere usar escovas de aparar, filtros graduadosS filtros radiais para fazer configurações mais específicas.

E lembre-se sempre:

As cores quentes avançam, enquanto as cores frias retrocedem. A melhor fotografia de comida tem um equilíbrio de ambos, o que aumenta a sensação tridimensional, então reserve um tempo para brincar com o balanço de branco para obter o resultado perfeito. tonificação dividida também pode funcionar muito bem, desde que seja aplicado sutilmente.

Finalmente, não importa como você esculpa a luz, um pouco de ponto de bala adicionará mistério extra e também evitará que o olho se desvie do quadro. Então, se você está procurando um efeito particularmente melancólico, tente aplicar uma vinheta como toque final.

Dicas de fotografia de comida escura – palavras finais

Bem, aí está:

5 dicas, truques e técnicas para fotos de comida escuras e mal-humoradas!

Lembre-se do meu conselho, pratique o trabalho com a luz e você estará capturando fotos incríveis em pouco tempo.

Agora vou até você:

Qual dessas dicas você vai aplicar primeiro? Que comida você planeja fotografar? Compartilhe seus pensamentos nos comentários abaixo!